CONCEPT

食の価値観に「自分軸」を持つ人を増やします
思わず笑ってしまうような場面で初めて人は自分の「軸」を自覚できると考えています。あふれる情報の中でも思考停止に陥ることなく主体性ある食の選択をする人を増やします。

食の選択肢の「多様性」を維持します
大量生産大量消費を前提とした食のあり方はもう続けられない。小さくてもしなやかに続く面白いことや面白い人たちを増やします。

お客様ではなく「お互い様」
立場が変われば見方も変わる。だれもが 食べる人(買い手)であり、作る人(売り手)であり、食をめぐる構成要素(環境)でもあります。お互いを知るきっかけに思わず笑っちゃう場面を作り続けます。