磯をたしなむ isommelier

磯を楽しむプロフェッショナル~isommelier~イソムリエ

isommelier~イソムリエ

磯をたしなむプロフェッショナル「イソムリエ」になるための 磯テイスティング「LADS」

tasting1|Landscape

景観
磯らしさの度合い、磯の香り、波音、クレンリネス

--------
cherish ISO action
ゴミは出さない持ち帰る

tasting2|Accessibility

アクセシビリティ
行きつくまでの道のり、公共交通、駐車場有無

--------
cherish ISO action
立ち入り禁止区域はテイスティング対象外

tasting3|Diversity

生物多様性
生息する生き物の種類、特徴、生き物観察に適している度合

--------
cherish ISO action
持ち帰るのは思い出と自分のゴミだけ

tasting4|Savoring

磯をたしなむ最終形
できるだけ「ジ」のものを味わう(ジ=「地のモノ、時のモノ」)

--------
cherish ISO action
「ジ」のもの求めすぎはイソムリエ失格

磯観察記録

isommelier~イソムリエ~の活動では4つのテイスティングポイントに基づいて任意の磯をスコア化していきます

磯を楽しく学び、正しくたしなむために4つのテイスティングポイントを用意しました

 Landscape(景観、環境)
 Accessibility(アクセシビリティ)
 Diversity(生物多様性)
 Tasting(フードペアリング)

isommelier~イソムリエ~の活動では
4つのテイスティングポイントに基づいて任意の磯をスコア化していきます
お楽しみに!