1. かながわおでん

    商品開発

    「かながわおでん」お披露目決定!

    公開ミーティングと市場調査、さかなメデリスト二人による試作の試作を経て、ついに…!「かながわおでん」を楽しめる2つのお披露目会が決まりました!※2月5日のイベントは延期しました。【プレイベント】2020年12月27日日本大通りSDGs Dayプレイベントでは、3種類の限定具材で「かながわおでん」お試し版を味わっていただきます。ソ…

  2. おでん

    商品開発

    地元おでんを作ろう!

    地元の食材を使ったおでんを作ろう!プロジェクト。横浜神奈川の食材を使ったおでん種で究極の地元おでんを作ります。これまで、さかなメデリストの2人あやこ&…

  3. NANA

    メデリスト先輩に訊く!

    メデリスト先輩ズ・チームNANA

    今回はコーナー初のチーム参加、メデリスト「先輩ズ」3名登場!葉山のダイビングショップNANAの皆さんです。メデルネームからどうぞじゃ、僕は「テ…

  4. 海

    DIARY

    「さかなメデリスト」はじめました

    さかなメデリスト誕生につながる2つの記憶について。私の「楽しいこと」と「おいしいこと」の原風景は海にあります。海辺の記憶自宅からお気に入りの海…

  5. Youtube

    NEWS

    魚を愛でる10か条を実践!イワシ蒲焼編

    Youtubeチャンネルを開設しました!毎回ゲストをお迎えして「愛でる10か条」を実践していきます。記念すべき初回は「すがちあき料理教室」主宰のちあきさんです…

  6. 手まり寿司

    NEWS

    クックパッド「水産庁・水産女子公式キッチン」にレシピ掲載

    ワークショップでお伝えしている「洋風手まり寿司」レシピを「水産女子公式キッチン」で公開しています。酢飯さえキチッと作れば、トッピングを自由にアレンジし…

  7. ワークショップ

    ワークショップ

    愛でる10か条+手まり寿司

    手まり寿司を作る前に、具材になる魚たちとココロを通い合わせるワークショップを開催しています。魚と見つめあうことから始まります「魚を愛でる10か…

  8. ワークショップ

    「魚」×「発酵」ワークショップ終了

    鯖の「へしこ」をのせた手まり寿司をコロコロ…「手前みそ」に色々トッピングした味噌玉をコロコロ…。「魚」×「発酵」をテーマにした初のコラボワークショップ、無事終…

  9. 水井さん

    メデリスト先輩に訊く!

    メデルネーム:海の英才教育パパ

    さて、今回はまた海辺に戻って真鶴と二宮へ。NPO法人「ディスカバーブルー」代表理事、水井さんのお話を聞いてきたよ。4人…じゃない3人と1頭の父親であるセンパイ…

  10. ワークショップ

    魚を愛でるワークショップinジャパンハーヴェスト2019

    通りすがりに…さかな愛でませんか?11月2日に開催された「食と農林漁業の祭典~ジャパンハーヴェスト2019」の水産女子プロジェクトブースで、魚を愛でる…

おすすめ

  1. おでん
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  1. 魚

    おでかけメデリストツアー

    おでかけメデリスト~釣り準備編…の下見
  2. 愛で食べ会3(イカ@海士町)

    海士町(あまちょう)でイカを愛でました
  3. NEWS

    〔お知らせ〕水産庁「水産女子」メンバーに登録されました
  4. 水井さん

    メデリスト先輩に訊く!

    メデルネーム:海の英才教育パパ
  5. 愛で食べ会4(丸ごとサケ)

    丸ごとサケ編(2)切り身じゃないよ
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