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「かながわおでん」お披露目決定！
公開ミーティングと市場調査、さかなメデリスト二人による試作の試作を経て、ついに…！「かながわおでん」を楽しめる２つのお披露目会が決まりました！※2月5日のイベントは延期しました。【プレイベント】2020年12月27日日本大通りSDGｓ Dayプレイベントでは、3種類の限定具材で「かながわおでん」お試し版を味わっていただきます。ソ…
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メデリスト先輩ズ・チームNANA
今回はコーナー初のチーム参加、メデリスト「先輩ズ」3名登場！葉山のダイビングショップNANAの皆さんです。メデルネームからどうぞじゃ、僕は「テ…
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魚を愛でる10か条を実践！イワシ蒲焼編
Youtubeチャンネルを開設しました！毎回ゲストをお迎えして「愛でる10か条」を実践していきます。記念すべき初回は「すがちあき料理教室」主宰のちあきさんです…
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クックパッド「水産庁・水産女子公式キッチン」にレシピ掲載
ワークショップでお伝えしている「洋風手まり寿司」レシピを「水産女子公式キッチン」で公開しています。酢飯さえキチッと作れば、トッピングを自由にアレンジし…
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「魚」×「発酵」ワークショップ終了
鯖の「へしこ」をのせた手まり寿司をコロコロ…「手前みそ」に色々トッピングした味噌玉をコロコロ…。「魚」×「発酵」をテーマにした初のコラボワークショップ、無事終…
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メデルネーム：海の英才教育パパ
さて、今回はまた海辺に戻って真鶴と二宮へ。NPO法人「ディスカバーブルー」代表理事、水井さんのお話を聞いてきたよ。4人…じゃない3人と1頭の父親であるセンパイ…
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魚を愛でるワークショップinジャパンハーヴェスト2019
通りすがりに…さかな愛でませんか？11月2日に開催された「食と農林漁業の祭典～ジャパンハーヴェスト2019」の水産女子プロジェクトブースで、魚を愛でる…
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プロフィール
初代さかなメデリスト
こんにちは。初代さかなメデリストAyakoです。 「たべるを、たのしく」をテーマに様々な活動をしています。 身近なお魚を「愛でて食べる」新しい感覚、味わってみませんか？
