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メデルネーム：原始人シェフ先輩
漁師を目指して、海に畑にと奮闘中のタフでマルチな先輩が登場！「原始人」っていったい…メデルネームについてなにゆえ「原始人」なのでしょう？―いつも船に乗せてもらっている船長から命名されました。自分で食べる魚も野菜も、お店で提供するものも、食材を採取してくるからですかね。結構気に入ってます。生誕日いつ頃から魚好きを自覚しましたか？…
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メデルネーム：しらすトク＆ミドリ先輩
ご家族で登場！代々シラス漁を営む甘粕ファミリーのシラス愛をインタビューしてきました。シラス好きのはずなのに、実はシラスを追っかけるアイツが好きだとか！？…
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メデルネーム：アキラ1000%先輩
恐る恐る提案したメデルネームを「それいい！」と即決する、とってもオチャメなパイセンが登場。葉山で最初の女性漁師・畠山晶さんです >゜))))彡♪ …
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ヨコハマ海洋市民大学でワークショップ
発表の機会をいただいたので、「さかなメデリスト」の活動紹介とワークショップを開催しました。 自己紹介ワーク、ホメルディスルゲーム…等々。初めて尽くしの発表だっ…
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サバーソニック＆アジロックフェスティバル2019出店
6月2日（日）伊東市なぎさ公園で開催された「サバーソニック＆アジロックフェスティバル2019」に「さかなメデリスト」初ブース出店しました！ 「サバーソ…
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おでかけメデリスト～湘南しらすを愛でる～
湘南の海の宝石と言われる「湘南しらす」を愛でにいきましょう！めでる楽しみ冬の間は禁漁の「湘南しらす」。毎年３月１１日の解禁日を待ち望んでいる人…
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ブリ編・開催レポート（４）YOKOHAMA SPECIALな皆様
YOKOHAMA SPECIALと銘打った今回は、横浜市内で活躍する様々な分野の皆さんにご参加、ご協力いただきました。〔だいこん、野菜〕 小間…
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ブリ編・開催レポート（３）「美味しく食べる」までがメデリスト
今回も料理担当は、coconiのすがちあきさん。素材を生かした料理が得意なフードコーディネーター兼さかなメデリストNo.008として大活躍いただいてます。いつ…
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ブリ編・開催レポート（２）魚が料理に変わる
さて、満足するまで愛でた後は、みんなで美味しくいただくためにブリを解体します。解体ショーを担当するのは、富山市北部、四方（よかた）漁港で定置網漁を営む…
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プロフィール
初代さかなメデリストAyako
こんにちは。初代さかなメデリストAyakoです。 「たべるを、たのしく」をテーマに様々な活動をしています。 普段は食べるだけの身近なお魚を五感とココロをつかって魚を「愛でて食べ」てみる。 新しい感覚、味わってみませんか？
