さかなを愛でて食べる会1

さかなメデリスト5名誕生(マアジ)

こんにちは。初代さかなメデリストAyakoです。

テッテレー☆
「さかなメデリスト」仲間が増えました!

五感とココロを総動員して「さかな」を楽しむ、さかなメデリスト。
さかなを愛でる10か条を実践する人のことを呼びます。

メデリストなので、メダルはないのですが手作り感満載の認定証がもらえます。

 

栄えある第一期認定さかなメデリストの皆さま!
お渡しした証明書の裏に「魚を愛でる10か条(仮)」を記載してございます。
ぜひぜひ、日常から「愛でる」と「食べる」を実践いただき、ご機嫌おさかなライフをお楽しみください(^_-)-☆

 

◎愛でた魚◎
大きなマアジ(黒鯵)
1人一匹、3秒見つめあうことからスタートして丁寧に愛でました。

「さかなを愛でる10か条」についてはこちらをご覧ください

◎食べた魚&料理◎
北海道産サクラマスのスモークサーモン(佐藤漁業部@雄武町)と、愛でたマアジなど。

[ サーモンタルタル with 国産無農薬レモン]

 

[愛でたマアジの竜田揚げ]

[スモークサーモンの洋風ちらし寿司]

 

◎その他の料理◎
[ハトムギxホタテxキュウリのサラダ]
[新たまねぎのグリル]
[鮭xまいたけの味噌バターグリル]

※料理写真は、認定さかなメデリストMさんからご提供いただきました。ありがとうございます!!


 

魚好きを自負する割には、食べてないなー(-“-)…悶々をきっかけに生まれた「さかなを愛でる10か条」
海に泳ぐ命ある“生き物としての魚”が“鮮魚”になるという当たり前の知識を「五感+ココロ」を使って実感するためのツールです。

『魚好きで食べるけど…愛でるって、なに?』
『料理苦手だから魚さばけないけど、食べるのは好き』
『なにそれ!?オモシロイ!!』

そんな心の声が聞こえたアナタ!「さかなメデリスト」の素質ありですぞ。
五感を使って魚と食を楽しむ、新しい感覚。
ぜひぜひ一緒に楽しみましょう~(^-^)

「魚を愛でて食べる会」次回は

6月25日(月)夜、藤棚デパートメント@西横浜の藤棚商店街で開催します。

どうぞお楽しみに~>゜))))彡

  1. さかなを愛でて食べる会4

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