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さかなを愛でて食べる会5
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ブリ編・開催レポート（４）YOKOHAMA SPECIALな皆様
YOKOHAMA SPECIALと銘打った今回は、横浜市内で活躍する様々な分野の皆さんにご参加、ご協力いただきました。〔だいこん、野菜〕 小間…
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ブリ編・開催レポート（３）「美味しく食べる」までがメデリスト
今回も料理担当は、coconiのすがちあきさん。素材を生かした料理が得意なフードコーディネーター兼さかなメデリストNo.008として大活躍いただいてます。いつ…
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ブリ編・開催レポート（２）魚が料理に変わる
さて、満足するまで愛でた後は、みんなで美味しくいただくためにブリを解体します。解体ショーを担当するのは、富山市北部、四方（よかた）漁港で定置網漁を営む…
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ブリ編・開催レポート（１）五感をフル活用して愛でる
「ブリ」と見つめ合ったこと、ありますか？「さかなを愛でて食べる会５ YOKOHAMA SPECIAL」開催しました。今回の主役は、ブリ！大根…
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【終了しました】さかなを愛でて食べる会5～ブリと大根と餅つきと～
〔さかなを愛でて食べる会５YOKOHAMA SPECIAL〕2019年最初の回にふさわしく地元愛溢れる「ヨコハマスペシャル」！ただいま申込み受付中です。…
