シラス

おでかけメデリストツアー

シラスを愛でるツアー開催レポ

心配していた天候にも恵まれて「湘南しらすを愛でるツアー」を無事開催しました!
秋晴れとはいきませんでしたが、暑すぎず寒すぎず。風も穏やかでちょうど良い空模様でした。

生シラスに会えたよ!

集合場所から開催場所まで徒歩移動。
新生丸直売所に到着すると自己紹介もソコソコに…湘南しらす登場!!

当日朝に獲れた、生シラス。
ピッチピチで張りのある身質と、その透明感に一同感動。。。

シラスを「愛でる」3ヶ条

早速、キラキラかわいいシラスたちを「愛でる」時間です。
魚を愛でる10ヶ条に従って愛でていきます。

シラスは小さいので「魚を愛でる10か条」の3番までを実践します。
コツは、寄り目になり過ぎないこと(笑)!
皆さん、うまく愛でることができるかな?

それぞれお気に入りのシラスちゃんを決め、爪楊枝で刺していきます。
小さくても弾力があって、なかなか難しい!

みつめあーうと
すなーおに
おしゃーべり できぃなぁい…

シラスと見つめ合う時間なぜか無言になる私たち。。。

モンスターを探せ!

満足するまでシラスと心を通わせた後は、お待ちかね「チリメンモンスター探し」!
子供たちの集中力に釣られて、大人も真剣なまなざしに。

チリメンの山をかき分けていくと…
いましたいました、小さなエビ!
どれも小指の先ほどのサイズだけど、しっかり「エビ」の姿をしている。

子供さん「赤い魚がいた!」
漁師さん「お腹が赤いのは、エビを食べているからだよ~」
なんて会話も繰り広げられているうちに、お腹が空いてきた一行。

シラスの美味しさを食べ比べ

そんな空気を察してか、ご厚意で「タタミイワシ」と「釜揚げシラス」を味見させていただくことに。
釜揚げシラスは、漁師一家甘粕さんイチオシの食べ方を教わりながらの味見です。うまい!!
大人たちの「ビール飲みたーい!」という欲望に火が付いたあたりで、あっという間の2時間半。
山盛りのお土産を手にウキウキ気分で帰路につきました。

  • チリメンふりかけ
  • 干しシラス
  • 釜揚げシラス
  • 沖漬け引換券

お土産にプラスして、生シラスやアジの開きを購入された人も複数。
しばらく海の幸尽くしで楽しめますね!

帰宅後はシラス三昧

生シラスはシンプルに醤油で

釜揚げシラスは翌日パスタに。

予想以上に天候に翻弄されたけど、それを体感することも含めての企画。
参加の皆さんと一緒にドキドキしながら当日を迎えました。
今回は運よく当日も水揚げがありましたが、ホントどうなるか分からないのが自然相手の仕事なんですね。
漁師さんの日常を、ほんの少しですが実感できた気がします。

漁師甘粕さんの多大なるご協力と、参加した皆さんの理解があって何とか成り立ちました。
皆様ありがとうございました!!

新生丸

【営業日】禁漁期間( 1月1日~3月10日 )を除き毎日、不定休
【営業時間】 9〜16時 (売切れ次第終了)
※漁の状況によって営業時間、営業日とも変わります。
事前に電話でお確かめの上ご来訪ください。

神奈川県藤沢市片瀬3-1-13
0466-23-1716

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