「食べることから知る、海のこと」をテーマにした焼き菓子です。海藻スイーツはお菓子を通じて海への興味が広がることを目指しています。

五感とココロを総動員して愛でるために
「魚を愛でる10カ条」は海に泳ぐ命ある“生き物としての魚”が“鮮魚”になるという当たり前の知識を「五感＋ココロ」をフル稼働して実感するためのツールです。

海や魚に関わる仕事をしている人達それぞれの「愛でる」ポイントをインタビューしてきました。先輩メデリストならではの魚愛に触れてみよう。

丸ごとブリや、生きているイカ。イワシ、イシモチ、アジ…「魚を愛でる10か条」で思う存分「愛で」たあと皆で美味しくいただきます。

シラス漁師のおうちを訪ねたり、釣りを学んだり、サバでロックしたり…お出掛けして楽しむさかなメデリスト活動です。

磯をたしなむプロフェッショナル「イソムリエ」になるため 磯テイスティングをします。