さかなメデリスト | 五感＋ココロで魚を愛でて＆食べる…「さかなメデリスト」になりませんか？

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過去の記事一覧

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おでかけメデリストツアー

2019.05.29

サバーソニック＆アジロックフェスティバル2019出店

6月2日（日）伊東市なぎさ公園で開催された「サバーソニック＆アジロックフェスティバル2019」に「さかなメデリスト」初ブース出店しました！…
おでかけメデリストツアー

2019.04.24

おでかけメデリスト（釣り準備編）

1人ではなかなか足を踏み入れにくい、釣具専門店。雰囲気を味わうだけでも違うんじゃないかな？よーし、釣りを始めたい人たちで集まって行ってみよう！まずは…
おでかけメデリストツアー

2019.03.10

おでかけメデリスト～釣り準備編…の下見

さかなメデリストツアー企画第一弾！釣りデビューを目指して「おでかけメデリスト」ツアーを開催します。磯からの海釣りに初挑戦まずは自分が経験しな…
愛で食べ会５（丸ごとブリ）

2019.03.9

ブリ編（４）ヨコハマSPECIALな皆様

YOKOHAMA SPECIALと銘打った今回は、横浜市内で活躍する様々な分野の皆さんにご参加、ご協力いただきました。〔ブリ大根：野菜〕小間…
愛で食べ会５（丸ごとブリ）

2019.03.5

ブリ編（３）「美味しく食べる」までがメデリスト

今回も料理担当は、coconiのすがちあきさん。素材を生かした料理が得意なフードコーディネーター兼さかなメデリストNo.008として大活躍いただいてます。いつ…
愛で食べ会５（丸ごとブリ）

2019.03.3

ブリ編（２）魚が料理に変わる

さて、満足するまで愛でた後は美味しくいただくためにブリを解体します。解体ショーを担当するのは、富山市北部、四方（よかた）漁港で定置網漁を営む、大門漁業…
愛で食べ会５（丸ごとブリ）

2019.03.2

ブリ編（１）五感をフル活用して愛でる

「さかなを愛でて食べる会５ YOKOHAMA SPECIAL」開催しました。今回の主役は、ブリ！それでは早速、当日のレポートをお届けします。「…
メデグラフ

2019.02.26

メデグラフ（冬のブリ）

愛でたときの「萌え度」を測る「メデグラフ」冬のブリ編が完成しました！測定日2019.2.23（土）昼／夜対象魚ブリサンプル数30（大人23、子供7 …
メンバー募集

2019.01.29

さかなメデリストNo.010：釣り人

生態メデルネーム：釣り人好きな愛で魚：山女魚好きな食べ魚：カンパチ特技：魚釣り、水泳、ボウリングひとこと沼津のマイボートで釣り…
メデグラフ

2019.01.24

メデグラフ（研究中）

せっかく五感を駆使して愛でるのだから、愛でた魚たちの個性を残しておきたいですよね？視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚。それぞれの感覚をさかなメデリスト的視点…